matforthomas

Legger til bildene av maten! Bla dere bakover i innleggene(heldigvis ikke så mange), så får dere se! (:

- Thomas

Dagens(kveldens?) kveldsmat blir omelett. Det er ikke riktig kveldsmattid enda, men jeg vet hva jeg skal ha og kan likegreit skrive om det nå, slik at jeg ikke glemmer det.

Du trenger:
4 egg
1 spiseskje melk pr. egg(altså fire stk)
Litt ost, revet eller i skiver
3-4 salamiskiver
Salt og pepper

Visp egg og melk sammen, og krydre etter eget ønske med salt og pepper(annet krydder kan selvfølgelig brukes!).
Stekeplata står på middels varme, slik at røra ikke svir seg fast. Husk for guds skyld melange eller olje(jeg bruker melange, da jeg ikke syns olje egner seg til dette).
Ha røra i stekepanna og stek slik at det som ligger i bunnen blir fast. Snu omeletten og ha på osten og salamiskivene. Legg omeletten som en halvmåne(brett den "over"(veldig dårlig forklart,skal få tatt bilde av dette neste gang jeg lager omelett)) og stek på begge sider til røra ikke er bløt mer. Omeletten er nå klar til servering!

Jeg hadde litt isbergsalat ved sidenav for å få litt mer innhold i måltidet.

Omeletten kan inneholde alt, forresten. Tomat, agurk, stekt bacon i terninger, purreløk osv osv osv, her er det bare fantasien som setter grenser! Du kan også blande tilbehøret inn i selve røra og bare stek omeletten på begge sidene, så kan du se bort i fra min dårlige beskrivelse med halvmåne :)

Håper det smaker!
Thomas

Bilde:

Tomatsuppe med egg og makaroni. Enklere middag kan du vel egentlig ikke få til snaue 10-15 kr.

Du trenger(for 2 middager, eller posjoner som du blir mett av(jeg spiser en posjon til middag)):
1 tomatsuppepose m/makaroni
2 egg
En liten neve med makaroni

Suppa koker du som anvist på pakken. Makaronien kan du a) koke opp for seg selv og tilsette når suppa er ferdig eller b) ha oppi samme kasserolle som suppa(Tomatsuppa mi trengte 7-10minutt med småkoking og det holdt også til makaronien). Hiv oppi eggene(i skiver, terninger, hele eller halve, velg det du foretrekker) når suppa er ferdigkokt.

HUSK! Det er viktig at du rører rundt under oppkokinga, hvis ikke legger all makaronien seg i bunnen. Deretter rører du om av og til.

Det går også an å ha pølsebiter oppi, eller revet ost. Har også hørt om noen som har hatt bacon oppi. Riktignok ELSKER jeg bacon, men tomat og bacon bør ikke blandes med mindre du har det på en hamburger...

Håper det smaker! :)
- Thomas

Bilder(litt forsinka):

Det smaker MYE bedre enn hvordan det ser ut! Hehe

Til frokost i dag var det ostesmørbrød som stod på menyen. Jeg hadde ikke så mye annet i kjøleskapet enn ost og servelat, så det fikk holde.

Forvarm ovnen til 150grader
Fire skiver med ost(og eventuelt skinke eller ketchup) legges på bakepapir oppå rist midt i ovnen

10-15 minutt bruker jeg, men dette kan variere. Osten skal se litt sprø ut, for da er den perfekt og ferdig.

Som sagt kan du ha både skinke og ketchup på. Jeg har også brukt hvitløksmør på brødskiva med tomat og ost. Kjempegodt! (og veldig billig!!)

Håper det smaker!

Thomas (:
PS! Glemte å ta bilde av maten :/

Chips er en fantastisk ting, og kan brukes til det meste. I går spiste jeg faktisk sosisser og chips til middag, etter jeg hadde lest at sosissene skal sammen med ribba på 180 grader i 15 minutter før servering(eller noe i den duren).

Du trenger(om du har samme appetitt som meg):
10 sosisser
200-250g chips (av den typen som bruker lang tid i ovnen)

Ovnen forvarmes til den varmen chipsen trenger, i mitt tilfelle 225 grader.
Den type chips jeg brukte i går trengte 20-25 minutt, så etter 10 minutter tok jeg ut forma fra ovnen og la sosissene rundt chipsen. Så lot jeg det steke de siste 10-15 minuttene.

Total tid brukt, ca 35 minutter(inkl oppvarming av ovn) og penger brukt på min porsjon er ca 12-15kr. Enkelt og billig!

Dette smaker ekstra godt med grillkrydder, isbergsalat,tomat og agurk som tilbehør(skjønt jeg kun brukte grillkrydder i går, da jeg ikke hadde noe annet).

Skulle også lagt ut bilder, men jeg trenger en kabel mellom kameraet og dataen som jeg ikke finner, men lover å legge ut alle bildene senere!

Håper det smaker!
T.

Bildene(litt forsinket):

Godsakene i ovnen:



Herligheten på fatet med grillkrydder:

Det skal være lov å kose seg når det er helg, selv for studenter. Og pga. dårlig råd, og at jeg bor i et høl, så blir det ingen fest denne fredagen, unntatt en super smaksfest!(ooooh, den var dårlig...)

I dag kjøpte jeg ca 600-700gram med kyllingfilet, 2 store tomater, 1 rødløk, bacon(skivet) og ost(hel, ikke skrivet eller revet). Dette er ca fire personer. Jeg elsker å proppe meg, men 2 kyllingfileter på 300g totalt med tilbehør er i det meste laget, det hadde holdt med en. Uansett:

Du setter ovnen på 200grader mens du plukker fram alt du trenger.

Kutt tomaten i skiver og legg de nedi den ildfaste forma.
Løken kuttes også i skriver(jeg brukte bare en halv løk, da jeg syntes det holdt) og legges oppå tomatene.
Kyllingfileetene(4 stk) legges oppå der igjen, og så tar du baconskivene å legger på tværs over.
Riv ost og ta på så mye du vil.
Hiv forma inn i stekovnen i 25-40 minutter. Se etter om filetene er gjennomstekte etter 25 min, hvis ikke kan du bare la de stå i litt lenger.

Det vil danne seg mye kraft, siden tomatene er svært bløte, så tomatene som ligger nederst blir mer kokt enn stekt, men fileten og baconet samt osten vil bli godt stekt.

Og dette smaker supert! (Skulle gjerne ha lagt ut bilder, men pga. noen tekniske problemer blir ikke dette mulig i denne omgangen, men skal legge ut bilder når jeg får det i orden!)

Det går også an å steke filetene litt på forhånd før de puttes i forma, om du ønsker det. Det samme gjelder løken og baconet. Bare prøv deg fram!

Dette måltidet kosta ca 50 kr pr porsjon, og er den dyreste middagen jeg har hatt på en måned, da jeg ikke har lagd slik mat på ei stund.

Håper det smaker!! :)

T.

Bildene(litt forsinka):

Før steking



Under steking:



Etter steking:



På fatet:

Denne bloggen skal hovedsaklig handle om mat. Kun mat. Jeg kommer ikke til å fortelle mer om meg selv enn hva jeg gjør i dette innlegget.

Jeg har sett meg lei av alle disse studentene som klager over at de ikke har penger nok til mat osv osv osv, eller folk som sier de ikke vet hva de skal ha til middag. Forhåpentligvis kan jeg være en inspirasjonskilde til begge gruppene.
Vel, jeg er student, og studerer i verdens høl, også kalt Steinkjer. Bor med samboer i en 50kvm stor leilighet. Jeg betaler strøm og internett. I tillegg har jeg også en bil som trenger bensin og vedlikehold. Jeg jobber også annenhver helg, kan være kjekt med litt ekstra inntekt i tillegg til studielånet.

Må også presisere at jeg ikke er en verdensmester i å skrive. Jeg skriver som regel bare ned det jeg vil ha skrevet uten å tenke over sammenhengen med forrige setning eller den neste, så dere må tilgi meg om jeg bommer helt.
Selv om jeg er student vil det ikke si at jeg sulter, eller lever et ganske dårlig liv. Jeg har det topp. Jeg spiser normalt og lever normalt, selv med bare studielånet (som mange hevder er for lite og vil gjerne ha det hevet). Så med denne bloggen vil jeg vise mine medstudenter at man kan spise god mat selv om man ikke tjener all verden med penger. Det kan hende at jeg enkelte dager spiser litt "sær", eller "enkel" mat. Jeg er ikke kresen, for å si det sånn. Det eneste jeg ikke spiser er sopp, det går bare ikke ned.

Jeg har som mål å klare å leve på 10 kr pr. dag når det gjelder mat, og jeg har klart det de to siste månedene, så jeg regner med jeg kommer til å dele noen herlige oppskrifter og matretter med dere etter hvert.

Vi snakkes! T.